Chokladbollar med jordnötssmör

3 runde opskrifter til fodbold-VM

Chips får det røde kort under VM efter mange års forstyrrende larm og knas. Her er tre kugleformede fuldtræffere!

Naturligvis skal de serveres som snacks til VM, men der er nogle opskrifter, der får det røde kort. Vi fik hjælp af bloggeren Jonas Hedqvist for at få inspiration til, hvad vi skal hygge os med, mens vi hepper Danmark videre.

–  Chips til VM går ikke. Gnaskeriet forstyrrer kampen. Øjnene skal være rettet mod på tv'et hele tiden, så det skal være nemt, siger Jonas Hedqvist. 

Hvad skal jeg så satse på?

- Som bageblogger tænker jeg naturligvis på bagning. Og chokolade, absolut noget med chokolade! Men hvis du spiser for meget sødt, kan det godt blive for meget, så den bedste kombination er sød og salt. Jeg har blandt andet lavet en opskrift på chokoladekugler, der også indeholder peanutbutter, som du kan se herunder.

Psst! Tjek Jonas Hedqvist hjemmeside  og Instagramkontoen  for flere opskrifter. 

Chokoladeboller med peanutbutterChokladbollar med jordnötssmör

– Chokoladeboller er uimodståeligt gode, og man har næsten altid ingredienserne hjemme. Desuden er det sundt med havregryn! De her er bedre end traditionelle chokoladeboller med fyld bestående af peanutbutter med smeltet chokolade. Når der er VM skal det være luksus, siger Jonas Hedqvist. 

Du skal bruge:

  • 150 g blødt smør
  • 2 dl strøsukker
  • 4 dl havregryn
  • 4 spsk. kakao
  • 2 tsk. vaniliesukker
  • 2 spsk. kold, stærk kaffe
  • Et par spsk. peanutbutter
Topping: 

  • 150 g mørk chokolade
  • lidt salte peanuts

  1. Start med at lægge lidt peanutbutter i små klatter på en tallerken og stil den i fryseren, mens du laver dejen til chokoladen. 
  2. Bland alle ingredienser sammen i hånden eller i en blender.
  3. Tag lidt dej i hånden, og læg en smule peanutbutter i og form den til en bolle. Lad den køle af, mens du smelter chokoladen.
  4. Smelt forsigtigt chokoladen i mikroovnen eller over et vandbad. Tag en spiseske og hæld lidt chokolade over hver chokoladebolle. Hak jordnødderne groft og strø dem over, inden chokoladen stivner. 
  5. Lad chokoladen sætte sig inden servering. 

Amerikanske (seje) cookiesKakor vm recept

– Amerikanske cookies skal være store, flade og tilpas seje! Denne opskrift er den bedste og her er et par tips til at få dem helt flade og flotte: Når de har hævet og begynder at "rejse" sig, tager du bagepladen ud og slipper bagepladen mod gulvet fra ca. 10 cm højde. Sæt den tilbage i ovnen igen. Så får du de flotteste kager.

Du skal bruge:

  • 150 g blødt smør
  • 2 dl muscovadosukker
  • 2 dl flormelis
  • 1 tsk. vaniliejpulver (eller 2 tsk. vaniliesukker)
  • 1 æg
  • 1 blomme
  • 3,5 dl hvedemel
  • 1 tsk. bagepulver
  • Lidt salt
  • 200 g chokoladeknapper (eller hakket chokolade)

  1. Sæt ovnen på 170°C. 
  2. Pisk smørret sammen med muscovadosukker og flormelis til en cremet masse.
  3. Tilsæt æg og blommen og pisk yderligere et par minutter.
  4. Bland de tørre ingredienser sammen og bland dem i.
  5. Vend chokoladen i.
  6. Lav små boller af dejen med en spiseske, læg dem på en bageplade. Bag dem i ovnen i ca. 10-12 minutter. Lad dem køle af og tag dem af bagepladen, så de ikke bager videre.

Kage med GeishatrøffelKladdkaka

– Fodbold-VM finder jo kun sted hvert fjerde år. Det skal da fejres? Imponer gæsterne med denne lækre kage med trøffeltopping. Okay, den er ikke rund som en fodbold, men set oppefra er den jo rund.. Den er supernem at lave og bliver så lækker! 

Du skal bruge:

  • 150 g smør
  • 100 g mørk chokolade
  • 2,5 dl strøsukker
  • 3 æg
  • 2 tsk. vaniliesukker
  • 2 dl hvedemel
  • 1 dl kakao
  • Lidt salt

Topping: Geishatrøffel

  • 250 g Geishachokolade (du kan bruge din favoritchokolade)
  • 50 g mælkechokolade (eller mørk chokolade)
  • 1 dl fløde
  • 15 g smør
  1. Sæt ovnen på  175°C. Læg bagepapir i en form, cirka 22 cm. Smør og drys med lidt hvedemel.
  2. Smelt smørret sammen med chokoladen og stil den til side.
  3. Rør æg og sukker forsigtigt sammen. Bland de tørre ingredienser sammen og vend dem i æggemassen og chokoladesmørret.
  4. Hæld dejen i formen og bag kagen i 20-25 minutter, afhængig af hvor svampet, du vil have den. Lad den køle helt af. 
  5. Start med toppingen ved at hakke chokoladen fint og læg det i en bunke. Kog fløden op sammen med smørret og hæld den over chokoladen.
  6. Hæld/bred ud (afhængig af hvor hurtigt trøflen er stivnet) trøflen over den afkølede kage. Top med lidt chokolade.

LÆS MERE:

SHOP HER:

 Tilbage

News Feed

Bulk – Ta till vara på kalorierna
Kost & opskrifter

Spis mere og hold styr på kalorierne

16 apr 2019
Hanna Olvenmark
Kost & opskrifter

Lær dig at leve sparsomt- og sundt!

18 dec 2018
Recept_sallad.png
Kost & opskrifter

2 miljøvenlige juleopskrifter på grønkål

17 dec 2018
Christmas food
Kost & opskrifter

3 tips til et klimavenligt julebord

15 dec 2018
plantbasedbythess.png
Kost & opskrifter

Grøn adventhygge!

30 nov 2018
kokosdröm_.png
Kost & opskrifter

Recept: Unicorn toast & kokosdrøm

18 nov 2018
Karljohanfries.png
Kost & opskrifter

Vegetarisk hverdagsmad på en bageplade

02 nov 2018
Vegansk snabbmat 1.png
Kost & opskrifter

Veganske brunchfavoriter

30 oct 2018
Back beans
Kost & opskrifter

Derfor skal du bage med bønner

28 sep 2018
brownies4.png
Kost & opskrifter

Brownies, brød & granola – på bælgfrugter

27 sep 2018
Bananscones
Kost & opskrifter

Recept: Gode bananscones på 20 minutter

26 sep 2018
Skärmavbild 2018-09-11 kl. 10.52.04.png
Kost & opskrifter

3 gode grønne opskrifter

26 sep 2018
New Green Protein
Kost & opskrifter

Grønt protein – sådan fungerer det!

25 sep 2018
mat_vägning
Kost & opskrifter

Olga Rönnberg: “Derfor skal du veje din mad”

20 aug 2018
proteinpulver
Kost & opskrifter

Burde du spise mere protein?

29 jul 2018
Glutenfri kladdkaka
Kost & opskrifter

Glutenfri klatkage uden sukker

24 jul 2018
GodMorgon_AnjaForsnor_Chiapudding_jordgubb.jpg
Kost & opskrifter

Anja Forsnors sommerlige chiapudding

22 jun 2018
Chokladbollar med jordnötssmör
Kost & opskrifter

3 runde opskrifter til fodbold-VM

12 jun 2018
Bananbröd
Kost & opskrifter

Video: Bag (nemt) dit eget bananbrød

06 mar 2018
ekomat_header
Kost & opskrifter

Er dyr mad bedre?

02 mar 2018
Header_vegetables
Kost & opskrifter

Sådan spiser du godt, nyttigt – og billigt!

05 feb 2018
veganprotein
Kost & opskrifter

Så let får du nok proteiner som veganer!

31 jan 2018
Nacho_veckans vego
Kost & opskrifter

Ugens vegetarret er serveret!

31 jan 2018
2018-01-08 09.16.04 4.jpg
Kost & opskrifter

Veganermad for nybegyndere

19 jan 2018
2018
Kost & opskrifter

5 nemme kostråd, du kan følge i 2018

19 jan 2018
early grey.png
Kost & opskrifter

Opskrift: Varm æblemost med ingefær

22 dec 2017
blomkål.png
Kost & opskrifter

5 vegetarretter til julefrokosten

18 dec 2017
God_gron_jul
Kost & opskrifter

Sådan får du en grønnere jul

15 dec 2017
Pepparkakstryffel
Kost & opskrifter

Julens bedste opskrift – peberkagetrøfler

13 dec 2017
iStock-537622652.jpg
Kost & opskrifter

De 10 største madtrends i 2018

04 dec 2017
Saffransmuffins
Kost & opskrifter

Video: Glutenfrie saffranmuffins

30 nov 2017
Nötkräm
Kost & opskrifter

Hjemmelavet nøddecreme – med 4 ingredienser!

23 nov 2017
sportdryck.jpg
Kost & opskrifter

Lav din egen sportsdrik!

23 nov 2017
maten bakom resultaten_header
Kost & opskrifter

Sådan skal du spise, når du træner

20 nov 2017
Burritos med spenat- och färsfyllning.jpg
Kost & opskrifter

Opskrift: Mad, der giver maksimal træningseffekt

20 nov 2017
iStock-646908470.jpg
Kost & opskrifter

Er proteinpulver et must, når man træner?

16 nov 2017
Blåbärssmoothie med jordnötssmör
Kost & opskrifter

Video: Mættende smoothie med peanutbutter

13 oct 2017
smoothie
Kost & opskrifter

Grønne morgenmadsfavoritter

11 oct 2017
Vegansk hälsobrownie
Kost & opskrifter

Video: Så nemt er det at lave sunde brownies

29 sep 2017
Recept
Kost & opskrifter

Energiboller med blåbær

28 sep 2017
more news
Bulk – Ta till vara på kalorierna

Spis mere og hold styr på kalorierne

Ved at vende kalorieoverskuddet til din fordel kan du træne oftere og mere intensivt. PT'en Mattias Egnell forklarer, hvordan du kan gøre som bodybuilders og øge portionerne på tallerken.

16 apr 2019
Kost & opskrifter
Hanna Olvenmark

Lær dig at leve sparsomt- og sundt!

Hanna Olvenmark er diætist og ekpert på billig og bæredygtig mad. Hun giver her sine indspark til en grønnere linie i din madlavning.

18 dec 2018
Kost & opskrifter
Recept_sallad.png

2 miljøvenlige juleopskrifter på grønkål

Vær lidt ekstra god mod moderjord til jul og lav julemad der er klimavenligt, godt for dig og endnu bedre for tegnebogen!

17 dec 2018
Kost & opskrifter
Christmas food

3 tips til et klimavenligt julebord

Vil du være lidt ekstra god mod miljøet her under julen? Her er nogle enkle tips til hvordan du laver et mere klima- og prisvenligt julebord!

15 dec 2018
Kost & opskrifter
plantbasedbythess.png

Grøn adventhygge!

Hvis du vil adventshygge på en lidt grønere måde i år har vi her et tip til dig!

30 nov 2018
Kost & opskrifter
kokosdröm_.png

Recept: Unicorn toast & kokosdrøm

Mad der ser lige så godt ud som det smager får altid et stort plus fra os. De her to recepter vil tvinge food-instagrammeren frem i dig!

18 nov 2018
Kost & opskrifter
Karljohanfries.png

Vegetarisk hverdagsmad på en bageplade

Let, enkelt og super godt- Lav mad direkte på bagepladen!

02 nov 2018
Kost & opskrifter
Vegansk snabbmat 1.png

Veganske brunchfavoriter

Leder du efter hurtige, gode morgenmadsopskrifter som er helt veganske og passer godt til en lækker weekend brunch? Her er de!

30 oct 2018
Kost & opskrifter
Back beans

Derfor skal du bage med bønner

Linser i granolaen og brownies på bønner? Ja! Her forklarer kostøkonomen og madjournalisten Lina Wallentinson Hvorfor du skal skal komme igang med at bage med bælgfrugter.

28 sep 2018
Kost & opskrifter
brownies4.png

Brownies, brød & granola – på bælgfrugter

I denne tid bliver vi mere og mere miljøbevidste og her er bønner, linser og ærter blevt mere og mere populærer at bruge i køkkenet. De her tre opskifter vil få dig til at spørge dig selv hvorfor du ikke har bagt med med bælgfrugter før nu!

27 sep 2018
Kost & opskrifter
Bananscones

Recept: Gode bananscones på 20 minutter

Nybagte bananscones er en perfekt start på weekenden. Med den her opskrift får du en luksus morgenmad på ingen tid!

26 sep 2018
Kost & opskrifter
Skärmavbild 2018-09-11 kl. 10.52.04.png

3 gode grønne opskrifter

Hvis du vil spise vegetarisk er Therese Elgquists bog The new green protein en af de bøger du skal læse til efteråret. Her er hendes tre favoritopskrifter fra bogen.

26 sep 2018
Kost & opskrifter
New Green Protein

Grønt protein – sådan fungerer det!

Den plantebaserede kost er mere populært end nogensinde, men der her med protein kan være lidt beværligt. Her er alt du skal vide om de grønne proteinkilder.

25 sep 2018
Kost & opskrifter
mat_vägning

Olga Rönnberg: “Derfor skal du veje din mad”

Ifølge en af Sveriges med elskede personlige trænere er det kosten du skal have fokus på hvis du vil se resultater. Her er Olga Rönnbergs mest effektive tips!

20 aug 2018
Kost & opskrifter
proteinpulver

Burde du spise mere protein?

Uanset om du skal bygge muskler på eller ikke er det vigtigt at få nok protein. Kosteksperten forklare her hvornår det er tid til at få ekstra protein.

29 jul 2018
Kost & opskrifter