Chokladbollar med jordnötssmör

3 runde opskrifter til fodbold-VM

Chips får det røde kort under VM efter mange års forstyrrende larm og knas. Her er tre kugleformede fuldtræffere!

Naturligvis skal de serveres som snacks til VM, men der er nogle opskrifter, der får det røde kort. Vi fik hjælp af bloggeren Jonas Hedqvist for at få inspiration til, hvad vi skal hygge os med, mens vi hepper Danmark videre.

–  Chips til VM går ikke. Gnaskeriet forstyrrer kampen. Øjnene skal være rettet mod på tv'et hele tiden, så det skal være nemt, siger Jonas Hedqvist. 

Hvad skal jeg så satse på?

- Som bageblogger tænker jeg naturligvis på bagning. Og chokolade, absolut noget med chokolade! Men hvis du spiser for meget sødt, kan det godt blive for meget, så den bedste kombination er sød og salt. Jeg har blandt andet lavet en opskrift på chokoladekugler, der også indeholder peanutbutter, som du kan se herunder.

Psst! Tjek Jonas Hedqvist hjemmeside  og Instagramkontoen  for flere opskrifter. 

Chokoladeboller med peanutbutterChokladbollar med jordnötssmör

– Chokoladeboller er uimodståeligt gode, og man har næsten altid ingredienserne hjemme. Desuden er det sundt med havregryn! De her er bedre end traditionelle chokoladeboller med fyld bestående af peanutbutter med smeltet chokolade. Når der er VM skal det være luksus, siger Jonas Hedqvist. 

Du skal bruge:

  • 150 g blødt smør
  • 2 dl strøsukker
  • 4 dl havregryn
  • 4 spsk. kakao
  • 2 tsk. vaniliesukker
  • 2 spsk. kold, stærk kaffe
  • Et par spsk. peanutbutter
Topping: 

  • 150 g mørk chokolade
  • lidt salte peanuts

  1. Start med at lægge lidt peanutbutter i små klatter på en tallerken og stil den i fryseren, mens du laver dejen til chokoladen. 
  2. Bland alle ingredienser sammen i hånden eller i en blender.
  3. Tag lidt dej i hånden, og læg en smule peanutbutter i og form den til en bolle. Lad den køle af, mens du smelter chokoladen.
  4. Smelt forsigtigt chokoladen i mikroovnen eller over et vandbad. Tag en spiseske og hæld lidt chokolade over hver chokoladebolle. Hak jordnødderne groft og strø dem over, inden chokoladen stivner. 
  5. Lad chokoladen sætte sig inden servering. 

Amerikanske (seje) cookiesKakor vm recept

– Amerikanske cookies skal være store, flade og tilpas seje! Denne opskrift er den bedste og her er et par tips til at få dem helt flade og flotte: Når de har hævet og begynder at "rejse" sig, tager du bagepladen ud og slipper bagepladen mod gulvet fra ca. 10 cm højde. Sæt den tilbage i ovnen igen. Så får du de flotteste kager.

Du skal bruge:

  • 150 g blødt smør
  • 2 dl muscovadosukker
  • 2 dl flormelis
  • 1 tsk. vaniliejpulver (eller 2 tsk. vaniliesukker)
  • 1 æg
  • 1 blomme
  • 3,5 dl hvedemel
  • 1 tsk. bagepulver
  • Lidt salt
  • 200 g chokoladeknapper (eller hakket chokolade)

  1. Sæt ovnen på 170°C. 
  2. Pisk smørret sammen med muscovadosukker og flormelis til en cremet masse.
  3. Tilsæt æg og blommen og pisk yderligere et par minutter.
  4. Bland de tørre ingredienser sammen og bland dem i.
  5. Vend chokoladen i.
  6. Lav små boller af dejen med en spiseske, læg dem på en bageplade. Bag dem i ovnen i ca. 10-12 minutter. Lad dem køle af og tag dem af bagepladen, så de ikke bager videre.

Kage med GeishatrøffelKladdkaka

– Fodbold-VM finder jo kun sted hvert fjerde år. Det skal da fejres? Imponer gæsterne med denne lækre kage med trøffeltopping. Okay, den er ikke rund som en fodbold, men set oppefra er den jo rund.. Den er supernem at lave og bliver så lækker! 

Du skal bruge:

  • 150 g smør
  • 100 g mørk chokolade
  • 2,5 dl strøsukker
  • 3 æg
  • 2 tsk. vaniliesukker
  • 2 dl hvedemel
  • 1 dl kakao
  • Lidt salt

Topping: Geishatrøffel

  • 250 g Geishachokolade (du kan bruge din favoritchokolade)
  • 50 g mælkechokolade (eller mørk chokolade)
  • 1 dl fløde
  • 15 g smør
  1. Sæt ovnen på  175°C. Læg bagepapir i en form, cirka 22 cm. Smør og drys med lidt hvedemel.
  2. Smelt smørret sammen med chokoladen og stil den til side.
  3. Rør æg og sukker forsigtigt sammen. Bland de tørre ingredienser sammen og vend dem i æggemassen og chokoladesmørret.
  4. Hæld dejen i formen og bag kagen i 20-25 minutter, afhængig af hvor svampet, du vil have den. Lad den køle helt af. 
  5. Start med toppingen ved at hakke chokoladen fint og læg det i en bunke. Kog fløden op sammen med smørret og hæld den over chokoladen.
  6. Hæld/bred ud (afhængig af hvor hurtigt trøflen er stivnet) trøflen over den afkølede kage. Top med lidt chokolade.

LÆS MERE:

SHOP HER:

 Tilbage

News Feed

maten bakom resultaten_header
Kost & opskrifter

Sådan du skal spise for at få mest muligt ud af din træning

05 jun 2020
smoothieglasspinnar
Kost & opskrifter

Er proteinis sundt?

03 jun 2020
matmejllet tomatsallad header
Kost & opskrifter

Salater, du bliver mæt af: Velsmagende og lun tomatsalat

03 apr 2020
matmejlet räksallad croppad
Kost & opskrifter

Salater, du bliver mæt af: Rejesalat

27 mar 2020
matmejlet kikärtor header
Kost & opskrifter

Salater, du bliver mæt af: Kikærtepande

20 mar 2020
vegansk mat
Kost & opskrifter

Eliteløber Kristofer Låås: "Vegansk mad har hjulpet mig med at præstere på topniveau"

26 feb 2020
Food prep
Kost & opskrifter

Meal prepping - forbered dine måltider og spar penge

24 feb 2020
Recept saffransbollar
Kost & opskrifter

Lækkert juleknas: sunde rawfood-kugler med julesmag

12 dec 2019
Fruckostbowl
Kost & opskrifter

Super-ingredienserne du skal have i din breakfastbowl!

06 sep 2019
Selleri
Kost & opskrifter

Sellerijuice – den hotteste helsetrend lige nu

27 aug 2019
Kost och löpning
Kost & opskrifter

Sådan skal du spise for at maxe dit løb

24 jul 2019
Smoothie
Kost & opskrifter

Sammenhæng mellem træning og kost: Sådan booster du træningen med den rette mad

23 jul 2019
Bulk – Ta till vara på kalorierna
Kost & opskrifter

Spis mere og hold styr på kalorierne

16 apr 2019
Hanna Olvenmark
Kost & opskrifter

Lær dig at leve sparsomt- og sundt!

18 dec 2018
Recept_sallad.png
Kost & opskrifter

2 miljøvenlige juleopskrifter på grønkål

17 dec 2018
Christmas food
Kost & opskrifter

3 tips til et klimavenligt julebord

15 dec 2018
plantbasedbythess.png
Kost & opskrifter

Grøn adventhygge!

30 nov 2018
kokosdröm_.png
Kost & opskrifter

Recept: Unicorn toast & kokosdrøm

18 nov 2018
Karljohanfries.png
Kost & opskrifter

Vegetarisk hverdagsmad på en bageplade

02 nov 2018
Vegansk snabbmat 1.png
Kost & opskrifter

Veganske brunchfavoriter

30 oct 2018
Back beans
Kost & opskrifter

Derfor skal du bage med bønner

28 sep 2018
brownies4.png
Kost & opskrifter

Brownies, brød & granola – på bælgfrugter

27 sep 2018
Bananscones
Kost & opskrifter

Recept: Gode bananscones på 20 minutter

26 sep 2018
Skärmavbild 2018-09-11 kl. 10.52.04.png
Kost & opskrifter

3 gode grønne opskrifter

26 sep 2018
New Green Protein
Kost & opskrifter

Grønt protein – sådan fungerer det!

25 sep 2018
mat_vägning
Kost & opskrifter

Olga Rönnberg: “Derfor skal du veje din mad”

20 aug 2018
proteinpulver
Kost & opskrifter

Burde du spise mere protein?

29 jul 2018
Glutenfri kladdkaka
Kost & opskrifter

Glutenfri klatkage uden sukker

24 jul 2018
GodMorgon_AnjaForsnor_Chiapudding_jordgubb.jpg
Kost & opskrifter

Anja Forsnors sommerlige chiapudding

22 jun 2018
Chokladbollar med jordnötssmör
Kost & opskrifter

3 runde opskrifter til fodbold-VM

12 jun 2018
Bananbröd
Kost & opskrifter

Video: Bag (nemt) dit eget bananbrød

06 mar 2018
ekomat_header
Kost & opskrifter

Er dyr mad bedre?

02 mar 2018
Header_vegetables
Kost & opskrifter

Sådan spiser du godt, nyttigt – og billigt!

05 feb 2018
veganprotein
Kost & opskrifter

Så let får du nok proteiner som veganer!

31 jan 2018
Nacho_veckans vego
Kost & opskrifter

Ugens vegetarret er serveret!

31 jan 2018
2018-01-08 09.16.04 4.jpg
Kost & opskrifter

Veganermad for nybegyndere

19 jan 2018
2018
Kost & opskrifter

5 nemme kostråd, du kan følge i 2018

19 jan 2018
early grey.png
Kost & opskrifter

Opskrift: Varm æblemost med ingefær

22 dec 2017
blomkål.png
Kost & opskrifter

5 vegetarretter til julefrokosten

18 dec 2017
God_gron_jul
Kost & opskrifter

Sådan får du en grønnere jul

15 dec 2017
more news
maten bakom resultaten_header

Sådan du skal spise for at få mest muligt ud af din træning

At begynde at træne for at se resultater, men at ignorere kosten er et stort nej. Eksperten forklarer, hvorfor mad er så vigtig for dine træningsresultater.

05 jun 2020
Kost & opskrifter
smoothieglasspinnar

Er proteinis sundt?

Proteinpulver, proteinpandekager og nu proteinis. I de senere år er det blevet mere og mere populært at vælge en proteinrig variant i stedet for en traditionel flødeis. Men hvor godt er det egentlig?

03 jun 2020
Kost & opskrifter
matmejllet tomatsallad header

Salater, du bliver mæt af: Velsmagende og lun tomatsalat

I den tredje og sidste del med Lisa Blomqvist bliver du inviteret til den lunkne og nyttige tomatsalat med mozzarella.

03 apr 2020
Kost & opskrifter
matmejlet räksallad croppad

Salater, du bliver mæt af: Rejesalat

Træt af konstant at spise den samme gamle salatopskrift? Lisa Blomqvist fra Matmejlet giver dig en lækker opskrift på rejesalat.

27 mar 2020
Kost & opskrifter
matmejlet kikärtor header

Salater, du bliver mæt af: Kikærtepande

Er du træt af at spise den samme, gamle salatopskrift hver dag? Her er gode og mættende salatopskrifter præsenteret af Matmejlets Lisa Blomqvist.

20 mar 2020
Kost & opskrifter
vegansk mat

Eliteløber Kristofer Låås: "Vegansk mad har hjulpet mig med at præstere på topniveau"

Vegansk mad kan hjælpe dig med at holde en sund livsstil, så du kan træne oftere og mere regelmæssigt. Eliteløberen Kristofer Låås forklarer her, hvordan vegansk kost og løb går hånd i hånd.

26 feb 2020
Kost & opskrifter
Food prep

Meal prepping - forbered dine måltider og spar penge

Spar tid og penge - og udgå madspil ved at planlægge dine måltider. Svenske Agnes Ros lærer os alt, hvad vi har brug for at vide om meal prepping.

24 feb 2020
Kost & opskrifter
Recept saffransbollar

Lækkert juleknas: sunde rawfood-kugler med julesmag

Glæder du dig til jul? Juleknas skal der til. Prøv disse to sunde julevarianter af rawfood-kugler. De er supernemme at lave og kan nydes hver dag!

12 dec 2019
Kost & opskrifter
Fruckostbowl

Super-ingredienserne du skal have i din breakfastbowl!

En bowl eller smoothie behøver ikke at være grøn for at være sund. Sådan her får du energi, protein og vitaminer indenbords med forskellige kombinationer af frugt og bær.

06 sep 2019
Kost & opskrifter
Selleri

Sellerijuice – den hotteste helsetrend lige nu

Selleri er gået fra at være kedelig suppeingrediens til en supertrendy grøntsagsjuice. Sportamores egen kostkender Matilda Alexandersson opklarer hvorfor, sellerien er værd sin hype.

27 aug 2019
Kost & opskrifter
Kost och löpning

Sådan skal du spise for at maxe dit løb

Hvor mange kalorier skal jeg spise for at beholde en sund vægt samtidig med at jeg sigter efter en personlig rekord på løbeturen? Kostrådgiveren åbner op for nogle tips til mad og løb!

24 jul 2019
Kost & opskrifter
Smoothie

Sammenhæng mellem træning og kost: Sådan booster du træningen med den rette mad

Hvordan hænger træning, søvn og kost sammen? Svaret er, mere end vi tror. Der findes forskellige opfattelser af det, men at stress og hvile påvirker os og vores træning er de fleste enige om. - Kosten spiller en virkelig stor rolle for både din fysiske og psykiske sundhed, siger Madeleine Marcus, ernærings- og funktionsmedicinsk terapeut.

23 jul 2019
Kost & opskrifter
Bulk – Ta till vara på kalorierna

Spis mere og hold styr på kalorierne

Ved at vende kalorieoverskuddet til din fordel kan du træne oftere og mere intensivt. PT'en Mattias Egnell forklarer, hvordan du kan gøre som bodybuilders og øge portionerne på tallerken.

16 apr 2019
Kost & opskrifter
Hanna Olvenmark

Lær dig at leve sparsomt- og sundt!

Hanna Olvenmark er diætist og ekpert på billig og bæredygtig mad. Hun giver her sine indspark til en grønnere linie i din madlavning.

18 dec 2018
Kost & opskrifter
Recept_sallad.png

2 miljøvenlige juleopskrifter på grønkål

Vær lidt ekstra god mod moderjord til jul og lav julemad der er klimavenligt, godt for dig og endnu bedre for tegnebogen!

17 dec 2018
Kost & opskrifter